Na severovýchode Slovenska, v nadmorskej výške 655 metrov v obci Nová Ľubovňa, vzniká niečo naozaj výnimočné. Ekologický sad, ktorý prepája lásku k prírode, chuť objavovať nevšedné chute a zážitky, na ktoré sa nezabúda.
Na ploche 0,64 hektára sa rozprestiera pravdepodobne najvyššie položený sad svojho druhu na Slovensku. Vďaka horským podmienkam – kde mráz zostupuje do dolín a stromy sú tak paradoxne chránené – sa tu darí viac než 650 ovocným stromom a kríkom. Rastú tu klasické druhy ako hrušky, jablká, čerešne, višne, slivky, marhule, čučoriedky či ríbezle, ale aj netradičné a exotické odrody, ktoré by ste v slovenských záhradách hľadali len ťažko.
Medzi najzaujímavejšie patrí muchovník, ovocie s výnimočne sladkou chuťou, ktoré si získava srdcia gurmánov aj vďaka svojim zdravotným benefitom. V sadoch sa darí aj gréckej mäte, ktorá svojou intenzívnou vôňou prekonáva klasické odrody.
Celý sad funguje na princípoch ekologického hospodárenia – namiesto chemikálií sa používajú biologické hnojivá a všetko sa pestuje s rešpektom k pôde a okolitej krajine.
Nie je to len sad – je to malý ekosvet
Súčasťou projektu je aj unikátna ekofarma, kde sa stretáva rozmanitý svet zvierat z rôznych kútov sveta. Stretnete tu:
Škótsky hovädzí dobytok Highlander – majestátne zvieratá s dlhými rohmi a výnimočným mäsom, ktoré pripomína divinu a dožívajú sa až 30 rokov.
Ovce plemena Dorper – pôvodom z Južnej Afriky, s výborným diétnym mäsom a srsťou, ktorá prirodzene opadáva.
Prasatá Kune Kune – byliny milujúce ošípané z Nového Zélandu, ktoré sa pokojne pasú na lúke.
Pštrosy Emu – exotika z Austrálie, ktorú nečakáte pod Tatrami.
Kozy slovenskej strakatej hnedej – tradičné, no dnes čoraz vzácnejšie plemeno.
Zážitok, ktorý napĺňa
Ekosad nie je len o ovocí a zvieratách. Je to miesto, kde si deti môžu vyskúšať, čo znamená starať sa o zvieratá, nakŕmiť ich, pozorovať ich vo voľnom výbehu alebo si jednoducho oddýchnuť medzi jablkami. Forma samozberu ovocia umožňuje návštevníkom ochutnať plody priamo zo stromu a odniesť si ich domov čerstvé a voňavé.
Pre rodiny, školské výlety či jednotlivcov, ktorí túžia na chvíľu spomaliť, je tento sad doslova oázou pokoja, učenia a radosti z jednoduchých vecí. Ako vravia jeho zakladatelia – “človeka to napĺňa, oddychuje.”
Vychutnať si môžete pobyt v poľnej saune, ktorá sa nachádza v tesnej blízkosti, či sa tu priamo ubytovať.
