Kedy vznikla Historická pálenica?
História pálenice siaha až do obdobia pred rokom 1746. Aktuálnym poslaním Castle Distillery je obnoviť tento historický klenot a priniesť jeho kráľovskú atmosféru do moderného 21. storočia.

Akú gastronómiu ponúka Castle Distillery návštevníkom?
Ich kuchyňa je jednoduchá, tradičná a inšpirovaná dobovými surovinami a chuťami hradných pánov. Zakladajú si na detaile, vysokej kvalite a jedinečnom zážitku, ktorý dotvárajú panoramatické výhľady na okolitú prírodu a Vysoké Tatry.

V čom spočíva tajomstvo kvality destilátov?
Srdcom prevádzky je vizuálne pútavá medená destilačná kolóna. Najvyššiu kvalitu destilátov sa dosahuje kombináciou:

• procesu riadenej destilácie,

• citlivého prístupu k surovinám,

• tradičných, časom overených postupov.

Prečo navštíviť Historickú pálenicu?
Historická pálenica ponúka unikátne spojenie histórie v modernom šate. Je to miesto, kde sa stretáva remeselná výroba alkoholu s prvotriednou kuchyňou a neopakovateľnou atmosférou v objatí slovenskej prírody.