Uplynulý víkend sa v Bratislave konal najväčší veľtrh cestovného ruchu na Slovensku – ITF Slovakiatour 2025, na ktorom nechýbala ani Oblastná organizácia cestovného ruchu Severný Spiš – Pieniny. Ako vystavovateľ reprezentovala náš jedinečný región a jeho turistické, kultúrne a gastronomické poklady. A práve tento veľtrh priniesol pre náš región aj výnimočný moment hrdosti. Významné ocenenie získal Norbert Frank, známa osobnosť slovenskej gastronómie, ktorý si odniesol prestížne uznanie Osobnosť cestovného ruchu 2025, ktoré udelil minister cestovného ruchu a športu SR Dušan Keketi. Za uplynulé obdobie je to už druhé významné ocenenie ktoré pán Frank získal. Cena Prešovského samosprávneho kraja mu bola udelená za celoživotnú oddanosť a tvorivú činnosť v oblasti gastronómie.
Norbert Frank patrí medzi legendy slovenskej gastronómie a svojou prácou ovplyvnil mnohé generácie. Svoj život zasvätil rozvoju tradičnej kuchyne a vytvoril miesto, ktoré je dnes pojmom nielen v regióne, ale na celom Slovensku – vychýrený Salaš u Franka. Tento podnik, ktorý vybudoval z chátrajúceho Salaša Poľana v roku 1996, dnes patrí medzi najvyhľadávanejšie gastronomické destinácie. Jeho kvalitu potvrdzuje aj fakt, že medzi hosťami bola aj britská kráľovná Alžbeta II.
Napriek vysokému veku Norbert Frank stále žije svojou vášňou k gastronómii. Stále prichádza s novými nápadmi, neustále zveľaďuje svoju prevádzku a svojím entuziazmom inšpiruje mladých ľudí, ktorých vedie k dokonalosti v remesle.
Filozofia, ktorou sa riadi presahuje gastronómiu a zasahuje do samotnej podstaty života: „Každý človek sa musí mať rád. Keď sa má rád, má v sebe radosť a keď má radosť, to je veľké šťastie. Tam, kde je radosť a šťastie, tam je zdravie. Keď je človek zdravý, má v prvom rade mier v duši, a keď má mier v duši, tam prichádza obrovský pokoj. Kde je pokoj, tam je tá láska a kde je láska, tam je Boh. Tam kde je Boh, tam je všetko.“
Oblastná organizácia cestovného ruchu Severný Spiš – Pieniny je hrdá na to, že práve z nášho regiónu pochádza taká významná osobnosť, ktorej práca a oddanosť našla uznanie na najvyššej úrovni. Jeho úspech je aj úspechom nášho regiónu, ktorý dlhodobo prezentujeme na prestížnych podujatiach a výstavách, akou bol aj ITF Slovakiatour. Tento rok sme mali česť reprezentovať Severný Spiš – Pieniny nielen na Slovensku, ale aj na významných medzinárodných výstavách v Litve, Madride, Viedni a Dubline.
Získané ocenenie ministra cestovného ruchu a športu je dôkazom, že Severný Spiš – Pieniny má čo ponúknuť – nielen krásnu prírodu a históriu, ale aj výnimočnú gastronómiu a ľudí, ktorí ju tvoria srdcom. Pozývame vás do tohto výnimočného kraja, kde jeden deň nestačí!
